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Guia completa de las tecnicas culinarias: Postres: Con mas de 150 deliciosas recetas de la escuela de cocina mas famosa del mundo (Le Cordon Bleu series)

Guia completa de las tecnicas culinarias: Postres: Con mas de 150 deliciosas recetas de la escuela de cocina mas famosa del mundo (Le Cordon Bleu series)
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  Book
By Le Cordon Bleu
Publisher: Blume (2002-09-01)
Average Rating: Rating 5.0 out of 5 stars.
Number of items: 1
Hardcover: 224 pages
List Price: $34.95
Price: $25.26 Used
Save: $ 9.69 (28%)
Usually ships in 1-2 business days
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Product Description

From ice cream and gateaux to fruit and petits fours, this cookbook provides techniques and over 150 recipes for creating delicious and impressive desserts for every occasion. Inside are ideas for imaginative garnishes and stunning presentations that exhibit the culinary flair of Le Cordon Bleu. Illustrated with step-by-step sequences, it shows how to master every technique from the basic to the most advanced.
Desde helados hasta pasteles, pasando por frutas y decoraciones, este libro con más de 150 recetas de buen gusto, que caracterizan a Le Cordon Bleu, le guiará en la creación de postres deliciosos para cualquier ocasión. Proporciona ideas para guarniciones imaginativas y presentaciones sorprendentes. Es ilustrado con secuencias paso a paso que le enseñarán a dominar cualquier técnica y receta desde las básicas hasta las más avanzadas.


Customer Review:
Rating: 5 stars
Summary: Revision personal, y espontanea

Hace mas de 30 a?os que cocino, desde hace 18 a?os he trabajado profesionalmente, encuentro que las tecnicas descritas en los libros del Cordon Bleu, en su mayoria, las puede aplicar todo el mundo,La Explicacion "Paso a Paso" la puede entender hasta una persona que no tenga mucha experiencia culinaria.

 

Technical Details

ISBN: 8489396450
EAN: 9788489396456
Studio: Blume
Subjects  > Cooking, Food & Wine  > Baking  > Desserts
Subjects  > Cooking, Food & Wine  > General
Subjects  > Nonfiction  > Foreign Language Nonfiction  > Spanish
Specialty Stores  > Custom Stores  > Formats  > Libros en español  > Cocina  > Hornear  > Postres
Specialty Stores  > Custom Stores  > Formats  > Libros en español  > Cocina  > General
Specialty Stores  > Custom Stores  > Formats  > Libros en español  > Cocina  > Comidas
Specialty Stores  > Custom Stores  > Formats  > Libros en español  >   > No-Ficción
Refinements  > Binding (binding)  > Hardcover
Refinements  > Format (feature_browse-bin)  > Printed Books

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